南海網(wǎng)、新海南客戶端12月29日消息(記者 蒙健)2026年元旦春節(jié)氛圍感拉滿，不少市民選擇聚餐約會(huì)、旅游打卡、外賣點(diǎn)單等。為了讓大家吃得安心、玩得開心，12月29日，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局特意整理了一份超實(shí)用的干飯攻略，不管您是宅家點(diǎn)外賣還是出門逛吃，跟著做能遠(yuǎn)離食品安全坑，還能一起揪出隱藏的“問題餐廳”。

　　海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒市民，在網(wǎng)絡(luò)下單外賣時(shí)，下單前先“查查戶口”：認(rèn)準(zhǔn)商家公示的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，多看真實(shí)用戶評(píng)價(jià)，避開那些“圖片美如畫，實(shí)物慘兮兮”的店鋪;優(yōu)先選較近的商家，縮短配送時(shí)間，減少食物變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn);收到餐食先看包裝有沒有破損、漏液，封簽是不是完好，要是有異常直接拒收;涼菜、刺身、冷加工糕點(diǎn)這些容易滋生細(xì)菌的食物，盡量別外賣點(diǎn)單，想吃就去店里現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)吃。

　　外出就餐時(shí)，街邊小吃攤雖誘人，但一定要看有沒有經(jīng)營(yíng)資質(zhì)并注意環(huán)境衛(wèi)生，建議優(yōu)先選擇證照齊全、環(huán)境干凈的餐館，明廚亮灶的店鋪更放心;不獵奇吃“野味”，不碰來源不明的野生菌、野菜，易過敏體質(zhì)點(diǎn)餐時(shí)可提前問清食材;多人聚餐記得用公筷公勺，既衛(wèi)生又健康，適量點(diǎn)餐不浪費(fèi)，踐行“光盤行動(dòng)”;水果、海鮮買回家后及時(shí)食用或冷藏冷凍鎖鮮，避免反復(fù)解凍;泡發(fā)銀耳、木耳要現(xiàn)泡現(xiàn)吃，防止細(xì)菌滋生引發(fā)食物中毒。

　　同時(shí)，有些不良商家藏在居民樓、偏僻街巷里，無證無照搞餐飲，加工環(huán)境臟亂差，食材來源不明，嚴(yán)重危害市民的健康。例如有些不良商家沒有辦理并公示《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》就偷偷開店;不公開經(jīng)營(yíng)，只服務(wù)特定消費(fèi)群體;線上店鋪圖片光鮮亮麗，線下加工點(diǎn)又臟又亂的;實(shí)際開店地址和證照與外賣平臺(tái)上的地址不一樣，躲避監(jiān)管的;有其他危害食品安全的違法違規(guī)行為的。

　　市民如有發(fā)現(xiàn)上述違法行為，可直接撥打12345政務(wù)服務(wù)熱線，一鍵反映問題，也可以通過“全國(guó) 12315 平臺(tái)”網(wǎng)站、APP或微信小程序，上傳證據(jù)就能舉報(bào)，或是直接去轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，當(dāng)面提供線索。舉報(bào)時(shí)記得提供經(jīng)營(yíng)地址、商家信息，還有照片、視頻、交易記錄等證據(jù)，方便市場(chǎng)監(jiān)管人員快速核查處置。

　　海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，“雙節(jié)”期間，市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)加大巡查檢查力度，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法違規(guī)行為，全力守護(hù)市民“舌尖上的安全”。